Hızlı Başlangıç
- 1Şirket bilgilerinizi tamamlayın — Finans & Ayarlar → Şirket.
- 2Ekibinizi ekleyip rol atayın — Finans & Ayarlar → Kullanıcılar.
- 3Hammadde ve ambalaj kartlarını girin — Tedarik & Stok → Malzemeler.
- 4Ürünlerinizi tanımlayın — Üretim → Ürünler.
- 5Reçete/BOM oluşturun (bileşen, oran, fire%, alerjen) — Üretim → Reçeteler.
- 6İlk satın alma siparişinizi açın ve mal kabul yapın — Tedarik & Stok → Satın Alma.
- 7İlk iş emrinizi başlatın — Üretim → İş Emirleri → Yeni.
Roller ve Yetkiler
- Sahip (owner) — Tüm modüllere ve ayarlara tam erişim.
- Kalite Müdürü (quality_manager) — Kalite kontrol, lot serbest bırakma, COA, uygunsuzluk (NC) ve CAPA.
- Depo Müdürü (warehouse_manager) — Mal kabul, stok hareketleri, lokasyon transferi ve sayım.
- Üretim Müdürü (production_manager) — İş emirleri, malzeme tüketimi ve çıktı kaydı.
- Satın Alma (purchasing) — Satın alma siparişleri ve tedarikçi yönetimi.
- Satış (sales_ops) — Satış siparişleri, sevkiyat ve iadeler.
- Finans (finance) — Fatura, tahsilat/ödeme, muhasebe. Stok maliyeti/dövizi yalnızca owner, finance ve purchasing rollerine görünür.
Genel
(4)Komuta merkezi ve yapay zekâ yardımcıları.
Gösterge Paneli
Fabrikanın komuta merkezi: üretim, stok, kalite, satış ve finans göstergelerini (KPI) tek ekranda toplar.
AI Copilot
Verileriniz üzerine doğal dille soru sorabileceğiniz yapay zekâ asistanı. Çalışması için bir LLM anahtarı gerekir (yönetici ayarlar).
AI Agentları
Sertifika, kalibrasyon, COA, SKT, negatif stok ve tedarikçi için sürekli tarayan izleme ajanları; ayrıca insan onaylı, çok adımlı Satın Alma Orchestrator (otomatik sipariş açmaz, öneri üretir).
Entegrasyon Hub
Dış sistem ve e-belge entegrasyonlarının tanımlandığı merkez.
Tedarik & Stok
(12)Satın almadan mal kabule, lot envanterinden sayıma kadar tüm stok zinciri.
Malzemeler
Hammadde, ambalaj ve yardımcı malzeme kartları (birim, min/max stok, alerjen bilgisi).
Satın Alma
Tedarikçiye satın alma siparişi (SAS/PO): taslak → onay → mal kabul.
Tedarikçiler
Tedarikçi kartları, onay durumu ve performans karnesi (scorecard).
Satınalma Talepleri
Departman satın alma talepleri; onaylanınca siparişe dönüşür.
Mal Kabul
Gelen malı karantinaya alır ve otomatik giriş kalite kontrolü açar.
Lot Envanteri
Her lotun bakiyesi, durumu (karantina/serbest), SKT ve maliyeti (yetkili roller).
Stok Girişi
Sipariş dışı / manuel stok girişi.
Stok Defteri
Tüm stok hareketlerinin değişmez (immutable) kronolojik kaydı; hatalı harekete gerekçeli ters kayıt.
Stok Sayımı
Periyodik/dönemsel sayım ve fark düzeltmeleri.
SKT İzleme
Son kullanma tarihi yaklaşan lotların izlenmesi ve uyarılması.
Kantar Girişi
Kantar/terazi ile tartılı mal kabul girişi.
Barkod & Etiketler
Lot ve ürün için barkod/etiket üretimi.
Üretim
(12)Ürün ve reçeteden iş emrine, fason üretime, makine ve personele kadar üretim.
Ürünler
Sattığınız nihai ürünlerin kartları ve kategorileri.
Reçeteler / BOM
Ürün reçetesi: bileşen, oran, fire%, alerjen. Sürümlüdür; maliyet hesaplama ve onay akışı içerir.
İş Emirleri
Üretim emri: planla → serbest bırak → malzeme tüket (FEFO) → çıktı kaydet → tamamla.
MRP (Malzeme İhtiyaç Planlama)
Açık siparişler ve stok karşısında malzeme ihtiyacını planlar.
Üretim Çizelgeleme
İş emirlerinin zaman ve kaynak bazlı çizelgelenmesi.
Fason Üretim
Fason (CMO) üretim ve reçete paketinin yönetimi.
Kütle Dengesi
Verim, fire ve sapma analizi; düşük verimde yeniden işleme (rework).
Vardiya Planlama
Vardiya/roster planlama; iş emirlerine otomatik yansır.
Personel & Vardiyalar
Personel kartları ve vardiya atamaları.
Eğitim & Yetkinlik
Eğitim ve yetkinlik kayıtları (ör. gıda güvenliği eğitimleri).
Makineler & OEE
Makine kartları ve ekipman etkinliği (OEE) takibi.
Periyodik Bakım
Önleyici (periyodik) bakım planları.
Satış & CRM
(9)Tekliften siparişe, sevkiyata, iadeye, dış ticarete ve CRM’e kadar ticari süreç.
Satış & Sevkiyat
Satış siparişi → onay → rezervasyon/pick → sevkiyat (pack/load/dispatch) → fatura.
Teklifler
Müşteri teklifleri; onaylanınca siparişe dönüştürülür.
Fiyat Listeleri
Müşteri/kanal bazlı fiyat listeleri.
İadeler & RMA
İade ve RMA süreçleri; isteğe bağlı stoğa geri alma.
Dış Ticaret / Lojistik
Gümrük beyannameleri, HS/GTIP kodları ve uluslararası sevkiyat.
Fatura & İrsaliye
Fatura ve irsaliye gibi ticari belgeler.
CRM Dashboard
Müşteri ilişkileri genel görünümü.
Potansiyel Müşteriler
Potansiyel müşteri (lead) yönetimi.
Satış Fırsatları
Satış fırsatları ve pipeline.
Kalite & Uyum
(16)Gıda güvenliği ve kalite yönetim sisteminizi destekleyen modüller.
KK & Uygunsuzluk
Kalite kontrol planları/sonuçları, uygunsuzluk (NC) ve CAPA.
Müşteri Şikayetleri
Müşteri şikayetleri ve kök neden/CAPA bağlantısı.
Spesifikasyonlar
Hammadde ve ürün spesifikasyonları.
Analiz Sertifikası
Analiz sertifikaları (CoA) yönetimi.
Kalibrasyon
Ölçüm cihazı kalibrasyon takibi.
HACCP CCP İzleme
HACCP kritik kontrol noktası (CCP) izleme kayıtları.
Alerjen Yönetimi
Alerjen yönetimi (EU 1169/2011) ve çapraz bulaşma değerlendirmesi.
Gıda Güvenliği & Dolandırıcılık
Gıda savunması ve tağşiş (TACCP/VACCP) değerlendirmesi.
Hijyen & Sanitasyon
Hijyen, sanitasyon ve ön gereksinim programları (PRP).
Stabilite Çalışmaları
Raf ömrü / stabilite çalışmaları.
İzlenebilirlik
Lot bazlı ileri/geri izlenebilirlik soy ağacı.
Geri Çağırma
Geri çağırma simülasyonu/provası; etkilenen lot ve sevkiyat kapsamı.
Belgeler
Kontrollü dokümanlar (SOP/HACCP) ve sürüm yönetimi.
Değişiklik Kontrolü
Değişiklik kontrolü ve onay akışı.
İç Tetkik
İç tetkik planlama ve bulguların yönetimi.
Yönetim Gözden Geçirmesi
Yönetim gözden geçirme toplantı kayıtları.
Finans & Ayarlar
(13)Ön muhasebe, defter, maliyet, fiyatlandırma ve sistem ayarları.
Ön Muhasebe
Alacak/borç, tahsilat/ödeme ve faturaya kapama (allocation).
Defter-i Kebir
Çift kayıtlı yevmiye ve hesap hareketleri.
Banka Mutabakat
Banka ekstresi mutabakatı.
Döviz Kurları
Döviz kurları (canlı kur API) ve kur geçmişi.
Maliyetlendirme
Reçete roll-up maliyeti, what-if senaryoları ve manuel maliyetler.
PSF Fiyatlandırma
Maliyet → marj → tavsiye satış fiyatı; kampanya fiyatlandırma ve yıl geçmişi.
Dışa Aktarım Merkezi
Listeleri ve raporları CSV / XLSX / PDF olarak dışa aktarın.
Kullanıcılar
Kullanıcı ekleme ve rol atama.
Şirket
Şirket/organizasyon bilgileri.
Yapay Zekâ Ayarları
Yapay zekâ sağlayıcı ve API anahtarı ayarları (şifreli saklanır).
Yetki Matrisi
Rol bazlı yetki matrisi.
Denetim Günlüğü
Kim, ne zaman, neyi değiştirdi — değişmez denetim izi.
KVKK
Kişisel veri işleme süreçlerine dair kayıtlar.
Uçtan Uca İş Akışları
Satın Alma → Mal Kabul
- 1Tedarik & Stok → Satın Alma → “Yeni Satın Alma Siparişi”.
- 2Tedarikçi, para birimi ve tarih seçin; kalem ekleyin (malzeme, miktar, birim fiyat) → oluştur.
- 3Oluşan siparişi açıp Onaylayın.
- 4Mal Kabul: sipariş detayında “Mal Kabul” → lot no, miktar, karantina lokasyonu, birim maliyet → kaydet.
- 5Mal karantinada görünür; otomatik giriş kalite kontrolü açılır.
Kalite Serbest Bırakma
- 1Mal Kabul / Lot Envanteri → karantinadaki lot → “QC Kontrol”.
- 2Kalite planındaki tüm zorunlu parametreler girilmeden serbest bırakılamaz.
- 3Sonuç: Serbest / Şartlı (held) / Ret. Serbest lot üretim ve sevkiyatta kullanılabilir.
Üretim (İş Emri)
- 1Üretim → İş Emirleri → yeni iş emri (ürün + reçete sürümü + miktar).
- 2Planla → Serbest Bırak.
- 3Malzeme Tüket: FEFO önerisiyle doğru lottan düşün (yanlış malzeme/lot engellenir).
- 4Çıktı Kaydet: mamulü karantina lotuna alın.
- 5Mamul kalite serbest bırakması sonrası Tamamla.
Satış → Sevkiyat → Fatura
- 1Satış → Satış Siparişleri → yeni sipariş (müşteri + satırlar) → Onayla (kredi limiti kontrol edilir).
- 2Stok Rezervasyonu → Pick → Pack → Load → Dispatch.
- 3Sevk edilen sipariş için “Fatura Oluştur” → KDV, stok çıkışı ve satılan malın maliyeti (COGS) otomatik muhasebeleşir.
- 4Finans’tan tahsilatı kaydedip faturaya kapatın (allocation).
Geri Çağırma Provası
- 1Kalite & Uyum → Geri Çağırma → etkilenen lotu seçin.
- 2Sistem geriye (hammadde/tedarikçi) ve ileriye (üretim/müşteri) lot soy ağacını çıkarır ve stok/sevkiyat blokajı önerir.
İptal / Düzeltme / Geri Alma
ISOZAI’de resmi hareketler fiziksel silinmez; gerekçeli iptal / ters kayıt yapılır. Her işlemde gerekçe zorunludur, mali dönem kilidi korunur ve denetim günlüğüne yazılır.
- •Satın Alma Siparişi: taslak silinebilir; onaylı sipariş gerekçeyle iptal edilir (mal kabul varsa engellenir).
- •Sevkiyat: “Sevkiyatı İptal Et” → stok ters hareketle geri gelir (faturalanmışsa önce fatura void edilmeli).
- •Fatura: ödenmemişse Void; ödenmiş/iadede Kredi Notu → ters muhasebe otomatik atılır.
- •Tahsilat/Ödeme: İptal → allocation çözülür, ters yevmiye atılır.
- •Stok hareketi: Stok Defteri’nde hatalı harekete “Ters Kayıt Oluştur” (gerekçe zorunlu).
Sık Sorulanlar
Değişiklik göremiyorum.
Tarayıcı önbelleği olabilir — Cmd/Ctrl + Shift + R ile sert yenileyin.
Stok maliyetini / dövizini göremiyorum.
Bu bilgi ticari açıdan hassastır; yalnızca owner, finance ve purchasing rolleri görür.
Lot numarası “zaten var” hatası.
Aynı malzemeye aynı numarayla ikinci lot açılamaz; numarayı (tercihen tedarikçinin gerçek parti numarası) değiştirin.
AI Copilot / Agentlar çalışmıyor.
Bir LLM anahtarı gerekir (OPENAI_API_KEY veya ANTHROPIC_API_KEY). Finans & Ayarlar → Yapay Zekâ’dan yönetici tanımlar.
Dil nasıl değişir?
Sağ üstteki TR / EN düğmesiyle anında değişir.